Sepet (1)
Kapat
-
1 Kg Ayvalık Naturel Siyah Yuvarlama (Çevirme) Zeytin
Adet:1 ₺200,00
Ara toplam: ₺200,00
Ara toplam: ₺200,00
Hasat zamanının sonlarına doğru, Ayvalık cinsi yeşil zeytinlerin dalında olgunlaşıp kararmaya başladığı süreçte toplanılan zeytinler seleler içerisine alınıp kaya tuzu ilavesi ile 45 gün bekletilir. Acı suyu çıkan zeytinler tuzundan arındırılıp, kurutma işlemi yapıldıktan sonra paketlemesi yapılır. (Kurutma işlemi tamamen doğal ortamda güneş ışığı ile yapılmaktadır.) Ürünlerimiz tamamen doğal olup, yapımında renklendirici ve katkı maddesi kullanmadığımız için zeytin renkleri açık-koyu kahve aralığında olmaktadır. Hava ile temas ettikçe, zaman içerisinde renginde koyulaşma meydana gelecektir.
Ayvalık cinsi yeşil zeytinlerin dalında olgunlaşıp, kararmaya başladığı hasat ortalarında toplanılan zeytinlerimiz teneke ve bidon içerisine alınıp kaya tuzu ilavesi ile 5 ay boyunca belirli aralıklarla yuvarlanır. Bu süre sonunda acı suyunu salan zeytinler, tuzundan arındırılıp kurutma işlemi yapıldıktan sonra ayçiçek yağı ilavesi ile paketlenmesi yapılır. Ürünlerimiz tamamen doğal olup, yapımında renklendirici ve katkı maddesi kullanmadığımız için zeytin renkleri açık-koyu kahve aralığında olmaktadır. Hava ile temas ettikçe, zaman içerisinde renginde koyulaşma meydana gelecektir.
Ayvalık Naturel Yeşil Çizik Zeytin
Sizler için özenle seçilen Ayvalık cinsi yeşil zeytinlerimiz tatlı suda en az 2 ay bekletilip acılığı gittikten sonra çekirdeğe ulaşılmadan iki veya üç yerinden çizilerek, kaya tuzu ve limon tuzundan elde edilen salamura suyu içerisine alınıp ortalama 2 ila 3 ay kadar bekletilir. Lezzet seviyesine ulaşan zeytinler hava ile temasını kesmek gayesiyle üzerini örtecek kadar zeytinyağı ilavesi yapıldıktan sonra kapaklar sıkıca kapatılarak tüketime hazır hale getirilir. Tadı sofralık yeşil zeytin çeşitlerine göre ekşimsi ve daha diridir.
Ayvalık cinsi yeşil zeytinlerin dalında olgunlaşıp, kararmaya başladığı hasat ortalarında toplanılan zeytinlerimiz teneke ve bidon içerisine alınıp kaya tuzu ilavesi ile 5 ay boyunca belirli aralıklarla yuvarlanır. Bu süre sonunda acı suyunu salan zeytinler , tuzundan arındırılıp kurutma işlemi yapıldıktan sonra ayçiçek yağı ilavesi ile paketlenmesi yapılır. Ürünlerimiz tamamen doğal olup, yapımında renklendirici ve katkı maddesi kullanmadığımız için zeytin renkleri açık-koyu kahve aralığında olmaktadır. Hava ile temas ettikçe, zaman içerisinde renginde koyulaşma meydana gelecektir.
Hasat zamanının sonlarına doğru, Ayvalık cinsi yeşil zeytinlerin dalında olgunlaşıp kararmaya başladığı süreçte toplanılan zeytinler seleler içerisine alınıp kaya tuzu ilavesi ile 45 gün bekletilir. Acı suyu çıkan zeytinler tuzundan arındırılıp, kurutma işlemi yapıldıktan sonra paketlemesi yapılır. (Kurutma işlemi tamamen doğal ortamda güneş ışığı ile yapılmaktadır.) Ürünlerimiz tamamen doğal olup, yapımında renklendirici ve katkı maddesi kullanmadığımız için zeytin renkleri açık-koyu kahve aralığında olmaktadır. Hava ile temas ettikçe, zaman içerisinde renginde koyulaşma meydana gelecektir.
Ayvalık cinsi yeşil zeytinlerin dalında olgunlaşıp, kararmaya başladığı hasat ortalarında toplanılan zeytinlerimiz teneke ve bidon içerisine alınıp kaya tuzu ilavesi ile 5 ay boyunca belirli aralıklarla yuvarlanır. Bu süre sonunda acı suyunu salan zeytinler , tuzundan arındırılıp kurutma işlemi yapıldıktan sonra ayçiçek yağı ilavesi ile paketlenmesi yapılır. Ürünlerimiz tamamen doğal olup, yapımında renklendirici ve katkı maddesi kullanmadığımız için zeytin renkleri açık-koyu kahve aralığında olmaktadır. Hava ile temas ettikçe, zaman içerisinde renginde koyulaşma meydana gelecektir.